Tarea 2.2 ¿ QUÉ HAY EN LA ETIQUETA?
TAREA 2.2 ¿ QUÉ HAY EN LA ETIQUETA? El objetivo de esta actividad es que conozcáis algunas de las menciones obligatorias y opcionales del etiquetado de los alimentos aplicado a los distintos productos que se compran en el día a día. Para ello, tendréis que seleccionar un alimento de consumo habitual (por ejemplo: leche, galletas, cereales de desayuno, mantequilla, pan tostado o de molde, etc). Este producto debe contener la siguiente información: Nombre del producto: Galleta María Hojaldrada Lista de ingredientes: - Harina de trigo. - Azúcar. - Aceite. - Refinado de girasol 6,7%. - Jarabe de glucosa. - Gasificantes ( carbonato ácido de sodio, carbonato ácido de amonio). - Sal. - Emulgente (lecitina de girasol). - Antioxidantes ( metabisulfito sódico, extracto rico en tocoferoles). - Aroma. Contenido neto: 640 g ( 4x160g). Tabla nutricional: Valores medios Por 100g Por rac